Zelfstandig Werkend Kok

Als Zelfstandig Werkend Kok bij Restaurant Vloed speel jij een centrale rol in ons culinaire team. Samen met het team zorg je voor de bereiding en presentatie van onze verfijnde gerechten. Je draagt bij aan het creëren van nieuwe menu's en het perfectioneren van bestaande gerechten. Altijd met oog voor detail en passie voor kwaliteit. Als onderdeel van Proeftijd Noordwijk, putten we inspiratie uit lokale producten, zoals onze eigen bijenhoning en verse pastinaak van lokale kwekers. Onze toewijding aan duurzaamheid heeft ons het prestigieuze Euro-Toques lidmaatschap opgeleverd, waarbij we trots zijn op onze plaats als een van de slechts twee restaurants in Noordwijk met dit keurmerk.

Kan jij niet wachten om onze passie over te brengen op onze gasten en culinaire hoogstandjes te bereiden? Lees dan snel verder!

WAT GA JE PRECIES DOEN?

Als Zelfstandig Werkend Kok bij Restaurant Vloed ben jij de drijvende kracht achter de culinaire gerechten die op de borden van de gasten verschijnt. Je krijgt de vrijheid om je creativiteit te uiten en draagt actief bij aan de ontwikkeling van nieuwe gerechten. Je werkt nauw samen met onze chef-kok en een team van gepassioneerde culinaire professionals. Samen zorgen jullie ervoor dat elk gerecht een ware beleving wordt voor onze gasten.
En verder:

• Werk je samen met ons gedreven team;
• Waarderen wij je input als het gaat om het samenstellen en aanpassen van onze menu's samen met de Chef-kok;
• Houd je toezicht op de kwaliteit van ingrediënten en gerechten, waarbij je hoge standaarden handhaaft;
• Zorg je voor een strikte naleving van hygiënevoorschriften en -normen.

WAAROM WIJ BIJ VAN DER VALK STRALEN

Werken bij Van der Valk betekent; werken in de meest sfeervolle omgeving, met de leukste collega’s en volop doorgroeimogelijkheden. We werken, zowel voor als achter de schermen, hard om ervoor te zorgen dat gasten een fantastisch verblijf ervaren. En naast hard werken, hoort ook plezier maken met elkaar! En daarom kun je naast een goed salaris een ontzettend gaaf pakket aan secundaire arbeidsvoorwaarden van ons verwachten!

• Een salaris tussen €2.234 en €3.100 bruto per maand, afgestemd op jouw ervaring en capaciteiten;
• De mogelijkheid om vier dagen te werken op een fulltime dienstverband;
• Reiskostenvergoeding van €0,23 per kilometer;
• Gratis sporten in onze nieuwe fitness PT-Room;
• Gratis parkeren in onze eigen garage onder het hotel;
• De mogelijkheid om parttime of fulltime te werken, met flexibele werktijden;
• Een super gemotiveerd en gepassioneerd team met regelmatig personeelsborrels en uitjes;
• Personeelskorting op verblijf bij een grote selectie Van der Valk Hotels (€69,- pk.p.n);
• Leuke kortingen op mode, elektronica, dagje uit en meer via het Valk Benefits programma;
• Een goede pensioenregeling bij Pensioenfonds Horeca & Catering;
• Een functie binnen een familiebedrijf met een gezellige werksfeer waar teamwork de basis van het succes is.

WAAROM DEZE BAAN BIJ JOU PAST

Als Zelfstandig Werkend Kok ben je op zoek naar een werkplek waar je jouw passie voor koken volledig kunt uitleven en je culinaire creativiteit kunt ontplooien. Deze baan bij Restaurant Vloed past perfect bij jou om de volgende redenen:

• Je hebt een koksopleiding afgerond;
• Je bent bereid om 's avonds en in het weekend te werken, natuurlijk kijken wij altijd naar een juiste werk-privé balans; 
• Je bent ambitieus en wil jezelf blijven ontwikkelen. Restaurant Vloed biedt diverse mogelijkheden voor persoonlijke en professionele groei, waaronder training en begeleiding door ervaren chefs;
• Je hebt een liefde voor gastronomie en wil werken in een restaurant dat bekend staat om zijn creatieve en vernieuwende benadering van koken. Vloed staat voor moderne, verfijnde gerechten en biedt een platform waar jouw innovatieve ideeën worden omarmd.

LEER ONS KENNEN

Van der Valk Noordwijk valt onder Van der Valk International BV (VDVI), een holding waartoe verschillende hotels in binnen- en buitenland behoren. De holding is ontstaan uit de Nuland-staak, de staak van Gerrit en Toos van der Valk.

Tot de corebusiness van Van der Valk International behoren: 10 Nederlandse hotels, 5 Duitse hotels, 1 hotel in België, 1 hotel in Spanje en 3 vakantie resorts, 2 vlakbij het Mecklenburg merenplateau in Duitsland en 1 op het prachtige eiland Bonaire, 2 indoor skidomes in Bottrop & Wittenburg en 3 privéklinieken voor geestelijke gezondheidszorg in Duitsland.

Ook zijn er andere succesvolle nevenbedrijven en co-creaties, zoals onder andere bijna 100 vestigingen van Vapiano en Dunkin', bouwers van gastvrijheid Techval, onze eigen boerderij Agro Nuland, evenementenlocatie EVM19, online en landbased casino's Circus.nl en Circus Grand Casino.

KLAAR OM TE STARTEN?

Ben je na het lezen van deze vacature enthousiast geworden? Stuur dan jouw cv in door op onderstaande 'solliciteren' button te klikken. Heb je eerst nog wat vragen? Neem dan gerust contact met mij op, je kunt mij bereiken op 071 – 365 3006 (Lotte Proenings - HR Assistent). See you soon!