Assistent F&B Manager

Ben jij iemand die gastvrijheid ademt en altijd kansen ziet?

Sommige mensen hebben het gewoon. Ze stappen een restaurant binnen en brengen direct energie. Ze zien wat gasten nodig hebben, weten collega's te inspireren en krijgen er oprecht plezier van om verwachtingen te overtreffen. Voor ons Van der Valk-hotel zijn wij op zoek naar een Assistent F&B Manager die gastvrijheid, leiderschap en ondernemerschap combineert.

Je bent zichtbaar op de werkvloer, motiveert teams en zorgt er samen met je collega's voor dat iedere gast een ervaring heeft die bijblijft. Van Restaurant Vloed, MR. Sato tot onze hotelbar, evenementen en zakelijke bijeenkomsten: geen dag is hetzelfde.

Je bewaakt de kwaliteit van de operatie, ziet commerciële kansen en krijgt de ruimte om mee te denken over de verdere ontwikkeling van onze restaurants en lunchactiviteiten. Hoe creëren we nóg meer beleving voor onze gasten? Hoe halen we het beste uit ons team? En hoe blijven we onszelf verbeteren? Wij zoeken niet alleen een leidinggevende, maar vooral iemand die initiatief neemt, kansen ziet en samen met ons verder wil bouwen aan de toekomst van onze F&B-afdeling.

WAT GA JE DOEN?

Als Assistent F&B Manager ben jij de verbindende factor tussen de werkvloer en het management. Je stuurt de operationele teams aan, coacht supervisors en zorgt ervoor dat alles soepel verloopt. Je houdt je onder andere bezig met:

• Het dagelijks aansturen van de F&B afdeling;

• Het coachen, begeleiden en ontwikkelen van supervisors en medewerkers;

• Het waarborgen van kwaliteit, service en gasttevredenheid;

• Het signaleren van verbeterkansen en deze vertalen naar concrete acties;

• Het bewaken van personeelsplanning, productiviteit en kosten;

• Het ondersteunen bij evenementen, groepen en banquetingactiviteiten;

• Het oplossen van operationele uitdagingen en schakelen waar nodig;

• Het overnemen van verantwoordelijkheden van de F&B Manager bij afwezigheid.

Jij bent niet iemand die vanaf de zijlijn toekijkt. Je bent zichtbaar op de werkvloer, coacht collega's, ondersteunt waar nodig en zorgt ervoor dat het team iedere dag het beste uit zichzelf kan halen. Tegelijkertijd kijk je verder dan de dagelijkse operatie.

WIE BEN JIJ?

We zoeken iemand die verder kijkt. Iemand die ideeën heeft, initiatief neemt en zich verantwoordelijk voelt voor het succes van ons restaurant. Die commerciële kansen ziet, maar nooit vergeet dat echte gastvrijheid altijd vooropstaat. Je krijgt de ruimte om te ondernemen, mee te denken en zichtbaar bij te dragen aan onze ambities voor de komende jaren samen met de F&B Manager. En daarnaast;

• Heb je aantoonbare leidinggevende ervaring binnen de horeca of hospitality;

• Ben je gastgericht, communicatief sterk en organisatorisch goed onderlegd;

• Kun je snel schakelen en blijf je rustig tijdens drukke momenten;

• Heb je oog voor detail én voor commerciële kansen;

• Vind je het leuk om medewerkers te coachen en beter te maken;

• Ben je flexibel inzetbaar, ook in avonden en weekenden;

• Ben je minimaal 32 uur per week beschikbaar.

DIT KAN JE VAN ONS VERWACHTEN

Bij Van der Valk Noordwijk zorgen we goed voor onze medewerkers, net zoals jij goed zorgt voor onze gasten. Wat kun je van ons verwachten? Een pakket waar je echt blij van wordt!

• Salaris: Een salaris tussen € 2.900,50 en € 3.678,53 per maand, afhankelijk van jouw ervaring en skills.

• Jouw werk, jouw ritme: een fulltime functie met veel zelfstandigheid en verantwoordelijkheid.

• Reiskostenvergoeding: Met reiskostenvergoeding van €0,23 per kilometer (vanaf 10 km enkele reis) kom je zonder stress naar je werk.

• Stay fit, stay strong: Gratis toegang tot onze gym. Compleet met de nieuwste Technogym apparaten. Sporten wanneer het jouw uitkomt.

• Kortingen via de Epassi App: Spaar punten en krijg kortingen op merken zoals Nike, Apple, Rituals en nog veel meer. Bonus: je eerste punten verdien je al na je proeftijd!

• Overnachtingen bij Van der Valk Hotels: Overnachten bij Van der Valk Hotels vanaf €69,- per nacht voor twee personen inclusief een heerlijk ontbijt. Tijd om zelf de gast te zijn!

• Leuke extra’s: Van onze legendarische kerstbingo tot zomerse strandborrels, je maakt herinneringen met een hecht team die aanvoelt als familie.

• Valk Opleidingen: Verder leren of doorgroeien? Via ons platform Valk Opleidingen kun je trainingen volgen en jouw skills next level maken.

WAAROM WIJ BIJ VAN DER VALK STRALEN

Werken bij Van der Valk betekent werken in een dynamische omgeving waar gastvrijheid en kwaliteit centraal staan. Achter de schermen draag jij een cruciale verantwoordelijkheid voor het succes van ons hotel. Dankzij jouw inzet kunnen gasten optimaal genieten van hun verblijf en kunnen collega's hun werk veilig en prettig uitvoeren. Je krijgt veel ruimte voor initiatief, verantwoordelijkheid en persoonlijke ontwikkeling binnen een organisatie waar ambitie wordt gewaardeerd.

KLAAR OM TE STARTEN

Ben jij klaar om de technische spil van Van der Valk Noordwijk te worden? Klik dan op de 'solliciteer'-button en stuur jouw cv naar ons toe.

Heb je nog vragen over deze vacature? Neem dan gerust contact op via + 31 (0)71 365 3000 en vraag naar Maxime van der Kleijn, HR-Business Partner